獣医の承認済み
レビューおよび事実確認者
ローナ・ホイットモア博士
BVMS、MRCVS（獣医師）
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情報は最新の獣医師の研究に基づいたものです。
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犬は、肉片、甘いもの、さらには野菜など、足で触れられるものなら何でも食べることで知られています。犬が実際にキャッサバのようなものを食べたがるとは思わないかもしれませんが、驚くべきことに、多くの犬はこの食べ物を嫌いません。愛犬の手作り食にキャッサバを加えようと考えている場合でも、市販のドッグフードの成分リストにキャッサバが含まれている場合でも、キッチンのカウンターからキャッサバを盗んだ場合でも、これが犬に与えるのに適した食べ物なのか疑問に思うかもしれません。 。
良いニュースは、キャッサバを適切に調理すれば、毛皮で覆われた家族が適量を食べても安全であるということです。 ただし、この話には続きがあるため、ここでは知っておく必要がある情報をすべてまとめました。こうすることで、犬にキャッサバを食べさせるかどうかを自信を持って決めることができます。
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キャッサバとは一体何ですか？
世界の一部の地域ではユッカとも呼ばれるキャッサバは、南アメリカ原産の木本低木または高木です。この植物のでんぷん質の根（野菜と呼ばれます）は、炭水化物、ビタミン、ミネラルの供給源として消費するために一般的に収穫されます。キャッサバは、熱帯地域で 3 番目に多い炭水化物源です。
乾燥にも強く、少ない土でも育つ丈夫な植物です。収穫される品種に応じて、苦い場合もあれば甘い場合もあります。キャッサバは非常に用途が広く、さまざまな料理やベーキング用途に使用できます。この根菜がタピオカの主原料となります。
画像提供者: gcafotografia、Shutterstock
キャッサバの栄養上の利点
キャッサバは優れた炭水化物源であるため、特に熱帯地方では何百万人もの人々の主食となっています。ただし、このでんぷん質の野菜が提供できるのは炭水化物だけではありません。参考までに栄養成分表は次のとおりです。
| 100グラムあたりの量 | % 日次価値 |
| タンパク質 | 1.5グラム |
| 脂肪 | 3グラム |
| 炭水化物 | 40グラム |
| ファイバ | 2グラム |
| ビタミンC | 20% DV |
| 銅 | 12% DV |
| チアミン | 7% DV |
| ビタミンB6 | 6% DV |
| カリウム | 6% DV |
| マグネシウム | 5% DV |
| ナイアシン | 5% DV |
キャッサバに含まれる多くの栄養素は犬の健康全般に有益です。また、難消化性デンプンの優れた供給源でもあり、消化器系を迂回して健康な腸内細菌に栄養を与え、全体的な炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。その他、以下のようなメリットがあります。
エネルギーレベルを高める
キャッサバに含まれる高カロリーは、高齢の犬や元気な犬のエネルギーレベルを高めるのに役立ちます。
血糖値の調節を助ける
キャッサバに含まれる難消化性デンプンは、食事時に食べ過ぎる傾向がある犬の食欲を抑えるのにも役立つ可能性があります。
皮膚と髪の健康を維持
キャッサバにはビタミンCが豊富に含まれているため、コラーゲンの合成を助け、その結果、柔らかく滑らかな皮膚と全体的に健康な被毛が生まれます。ビタミンCは毛包を強化して、犬が時間が経っても毛が失われるのを防ぐのに役立つとも報告されています。
犬は雑食動物であると考えられているため（これについては議論が高まっていますが）、植物性食品を消化し、植物性栄養素を分解することができます。したがって、あなたの犬がキャッサバを食べるときに得られる栄養素を吸収できるかどうかを心配する必要はありません。
画像提供者: CL Shebley、Shutterstock
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キャッサバの栄養上の懸念
人間がキャッサバを食べることには多くの栄養上の利点がありますが、愛する犬にキャッサバを与えるかどうかを決定する前に、いくつかの懸念事項に対処する必要があります。まず、生のキャッサバを大量に摂取するとシアン化物中毒を引き起こす可能性があるため、キャッサバは食べる前に必ず調理する必要があります。たとえ長期間にわたり定期的に少量ずつ摂取した場合でも、長期にわたる望ましくない健康への影響を引き起こす可能性があります。
もう一つ考慮すべきことは、キャッサバは かなりカロリーが高い 他のほとんどの種類の根菜よりも。キャッサバ1カップあたり約330カロリーが含まれています。したがって、食事の際に一食分の量を考慮しないと、体重増加につながる可能性があります。
犬が生のキャッサバを食べた場合の対処法
調理や準備が整う前に犬がキャッサバを手に入れた場合は、緊急動物病院に連れて行くときに、シアン化物中毒の兆候がないか注意深く観察してください。
兆候には次のようなものがあります。
- 涙目
- 呼吸が速い
- 嘔吐
- よだれをたらす
- 筋肉のけいれん
- 体のけいれん
中毒が発生してからわずか数時間以内に死亡する可能性があるため、副作用が現れ始めるまで待ってから獣医師に行きましょう。獣医師に行く前に兆候に気付いた場合は、すぐに獣医師に電話して専門家の指導を受け、どのような措置を講じるべきかを判断してください。 旅行中に 彼らのクリニックへ。
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結論
キャッサバは適切に調理され、準備されていれば犬も食べることができます。生のキャッサバは犬にとって有毒です。他の食べ物と同様に、キャッサバは適量に摂取する必要があり、犬の食事の大部分を占めるべきではありません。
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